Фаршированные шляпки шампиньонов

Author Регина (admin)    Category Закуски     Tags 3 года назад

Фаршированные шляпки шампиньонов

  • Время приготовления: 35 минут
  • Выход: 6 порций
  • Затраты: 120 рублей

Сегодня приготовим очень простую и в то же время красивую, оригинальную и вкусную закуску — фаршированные шляпки шампиньонов в духовке. Шляпки будем фаршировать корнишонами и сыром. Можно подать на праздничный стол к любому празднику. Эффектная закуска — просто и быстро!
Кстати, из шампиньонов получается отличный праздничный салат!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие — 300 грамм
  • Корнишоны — 80 грамм
  • Колбасный сыр — 80 грамм
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Майонез — по вкусу
  • Сахар — щепотка

Рецепт — фаршированные шляпки шампиньонов:

Фаршированные шляпки шампиньонов
Итак, приготовим наши замечательные шампиньоны в духовке. Для этого купим крупные свежие шампиньоны. Тщательно промоем в проточной воде и отделим шляпки от ножек. Ножки нарежем мелким кубиком и поджарим на растительном масле вместе с натертым чесноком.
Фаршированные шляпки шампиньонов
Пока жарится начинка для фаршировки, шляпки шампиньонов обтираем солью со всех сторон и отправляем в духовку на 15 минут. Делаем это для того, чтобы вышел лишний сок из грибов и шляпки полностью приготовились.
Фаршированные шляпки шампиньонов
Готовим начинку для шампиньонов.
Смешиваем нарезанные мелким кубиком корнишоны и обжаренные с чесноком ножки шампиньонов. Натираем примерно 50 — 80 грамм колбасного сыра на мелкой терке, заправляем все майонезом. По желанию можно добавить соли, смотрите по вкусу начинки, учитывая то, что шляпки шампиньонов мы уже натирали солью ;)
А если останется колбасный сыр, приготовьте фаршированные помидоры черри — это тоже отличная закуска на праздничный стол!
Фаршированные шляпки шампиньонов
Фаршируем шляпки шампиньонов. Аккуратно, чайной ложечкой выкладываем начинку в шляпки, сверху натираем колбасного сыра и отправляем грибы в духовку на 15 минут.
Фаршированные шляпки шампиньонов
Вот и все, начинка покрылась золотистой корочкой, а ароматы грибов пропитали всю кухню. Подавать можно и в горячем и в холодном виде!
Фаршированные шляпки шампиньонов в духовке готовы!
Приятного аппетита, дорогие читатели apelcinchik.ru
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

6 комментариев + сказать

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

БРАСЛЕТЫ С ИМЕНАМИ И ФУРНИТУРА ДЛЯ УКАРШЕНИЙ

    Приглашаю в мой магазин за наборными браслетами с именами и дешевой фурнитурой для украшений Дешевая фурнитура для укаршений

Новые комментарии

    commenter
  • Юля:
    здравствуйте. Одна пачка желатина, это сколько грамм?...
  • commenter
  • Галина:
    Здравствуйте. Очень полезная и интересная статья! Спасибо Вам за эту...
  • commenter
  • Таис:
    это татарское блюдо, моя бабушка тоже готовила, потом пропускала через...
  • commenter
  • Anna:
    Регина, здравствуйте! Как давно я не посещала ваш блог...Теперь вот зд...

Популярные записи

Мы ВКонтакте

Мы в Google