Потрясающий салат «Черный бриллиант»

Регина (admin) Category

Салаты

5 лет назад

By Регина (admin) Опубликовано: Октябрь 4, 2013

Выход: 6-8 порций
Стоимость: 200 рублей
Время приготовления 20 минут

Ну очень вкусный салат! Особенно для поклонников салата "Мужские грезы". Попробовав раз, ем и сейчас! Очень просто и по - новому. Итак, Вашему взору....потрясающий салат "Черный бриллиант"!!!

Ингредиенты

Куриное мясо 300 грамм
Шампиньоны консервированные 1 банка
Сыр 150 грамм
Чернослив 100 грамм
Лук 1-2 штуки
Уксус 1/3 стакана
Майонез 1 часть
Сметана 1 часть
Соль по вкусу
Сахар 2 чайной ложки

Рецепт

Готовится этот салат очень быстро и просто! Отварим куриное мясо, я беру нежирное мясо, обычно куриную грудку. Нарежем мясо кубиками, шампиньоны нарежем на 6-8 частей, нашинкуем лук, я делаю соломкой. Разбавим уксус водой в пропорциях один к одному, добавим сахар и замочим лук.

Далее следует отварить яйца и нарезать их помельче, можно натереть на терке. Также поступим и с сыром - натрем на терке.

Все, приступаем к оформлению салата. Первым слоем выкладываем лук, далее мясо, солим. Майонез разбавляем со сметаной и можно немного налить рассола из под шампиньонов, я так всегда делаю, чтобы соус был пожиже. Смажем первый слой соусом из майонеза со сметаной.

Вторым слоем укладываем шампиньоны, на них высыпаем яйца и снова смазываем соусом.

И последний слой. Нарежем чернослив соломкой, уложим на салат, сверху высыпаем сыр. Усе! Салат "Черный бриллиант" готов! Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!

Кухня: Русская
Категория: Рецепты на праздники

Метки: с черносливом, салат

Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

24 комментария + сказать

Ната 4 Октябрь, 2013

Вот это салатик. Вкусный, я уже представила какой. Надо приготовить конечно же. Спасибо вам.

Войдите, чтобы ответить
- Регина 6 Октябрь, 2013
  
  Не за что, Наталья. Салатик вкусный. А Ваши оладушки — неповторимы по содержанию и пользе! Спасибо за рецепт!
  
  Войдите, чтобы ответить
STatiana 5 Октябрь, 2013

Название блюда притягивает. Очень красиво звучит. Меня смущает уксус. Не будет ли очень кислый вкус.

Войдите, чтобы ответить
- Регина 6 Октябрь, 2013
  
  Название действительно манящее. А уксус ни сколько не испортит вкуса салата, наоборот лук в уксусе — это вторая изюминка в салате после чернослива. В рецепте я написала, что уксус (от 3% до 9%) нужно разбавить водой, хотя сама я уксус вообще не разбавляю. Очень нравится кислинка. Но, еще раз повторюсь, уксус не портит вкус салата.
  
  Войдите, чтобы ответить
Алла 6 Октябрь, 2013

Интересно попробовать. А вот идея разбавлять майонез мне понравилась. Спасибо.

Войдите, чтобы ответить
- Регина 6 Октябрь, 2013
  
  Не за что. Для пользы можно вообще полностью сметаной заправить, но все ж без майонеза никак)))
  
  Войдите, чтобы ответить
Татьяна 6 Октябрь, 2013

Отличное сочетание — сладкий чернослив, немного уксуса… Это что-то наподобе того, что я готовила закуску из маринованных сладких персиков и салата с чесноком. А вкус бесподобный.

Войдите, чтобы ответить
- Регина 7 Октябрь, 2013
  
  Ого! Интересное сочетание персики и салат с чесноком! Люблю сочетать «несочетаемое»!
  
  Войдите, чтобы ответить
Лина 31 Октябрь, 2013

Откуда взялись шампиньоны, в ингредиентах их нет! Количество? Какие? Свежие? Баночные?

Войдите, чтобы ответить
- Регина (admin) 31 Октябрь, 2013
  
  Спасибо, Лина! Прощу прощения, пропустила. Уже исправила ошибку. На салат беру одну банку консервированных шампиньонов, объем 425мл
  
  Войдите, чтобы ответить
  - Лина 31 Октябрь, 2013
    
    Регина, спасибо за уточнение! 🙂
    
    Войдите, чтобы ответить
    - Лина 31 Октябрь, 2013
      
      Смайлик откуда взялся- не знаю! 😐
      
      Войдите, чтобы ответить
      - Регина (admin) 1 Ноябрь, 2013
        
        Сайт своей жизнью живет))))))))) Показывает, какая, Вы, сильная)))))))))
        
        Войдите, чтобы ответить
    - Регина (admin) 1 Ноябрь, 2013
      
      Не за что, Лина! Всегда рада помочь!
      
      Войдите, чтобы ответить
Елена 4 Ноябрь, 2013

Очень люблю сочетание курицы и чернослива, это действительно очень вкусно! 😛

Войдите, чтобы ответить
- Регина (admin) 4 Ноябрь, 2013
  
  Вы ценитель и знаете толк в кухне! Чернослив и курица действительно очень вкусное сочетание!
  
  Войдите, чтобы ответить
Любовь 12 Ноябрь, 2013

А яиц сколько?

Войдите, чтобы ответить
- Регина (admin) 14 Ноябрь, 2013
  
  Извиняюсь, Любовь, что то неадекватная я, видимо, была когда рецепт писала, упустила из виду)))))) Я кладу 2 — 3 яйца.
  
  Войдите, чтобы ответить
Оксана 26 Ноябрь, 2013

Ух ты, какой классный салатик, вот его то я точно скоро прикоготовлю, очень нравтся ингредиенты, вкуснятина! забрала в закладочки!

Войдите, чтобы ответить
- Регина (admin) 26 Ноябрь, 2013
  
  Оксана, очень вкусный салатик, чернослив вносит свою изюминку во вкус салата;)
  
  Войдите, чтобы ответить
Ирина 30 Декабрь, 2013

Вкуснотище какое, очень люблю чернослив. Спасибо за очередной шедевр кулинарного искусства

Войдите, чтобы ответить
- Регина (admin) 1 Январь, 2014
  
  Вам, Ирина спасибо за «шедевр»! С новым годом!
  
  Войдите, чтобы ответить
Вадим 31 Декабрь, 2013

Да уж, вкуснота!!!
С наступающим Вас новым 2014 годом!

Войдите, чтобы ответить
- Регина (admin) 1 Январь, 2014
  
  Спасибо, Вадим! Спасибо за поздравления! И ВАС С НОВЫМ ГОДОМ!!!
  
  Войдите, чтобы ответить