Салат с морепродуктами и овощами

Author Регина (admin)    Category Салаты     Tags 3 года назад

Салат с морепродуктами и овощами

  • Время приготовления: 15 минут
  • Выход: 8 порций
  • Затраты: 190 рублей

Сегодня готовим вкусный морской салат с овощами, яйцами и крабовыми палочками. Подобный салат я уже выкладывала на сайт — Овощной праздничный салат с морепродуктами, но сегодняшний полезный салатик будет иметь совершенно другой вкус за счет своей заправки, которую я использовала, когда готовила салат из фетаксы.
Я стараюсь даже на праздничный стол готовить только полезные салатики. Потому что полезный салатик — это еще и очень вкусно. Убедитесь сами…

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — 200 грамм
  • Перец болгарский — 200 грамм
  • Огурец — 200 грамм
  • Яйцо — 3 штуки
  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Креветки — 200 грамм
  • Кальмар — 200 грамм
  • Майонез — 100 грамм
  • Соевый соус — 3 столовой ложки
  • Лимон — 1/2 штуки
  • Чеснок — 2 головки
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 1 чайная ложка

Рецепт салата с морепродуктами и овощами:

Салат с морепродуктами и овощами
Итак, чтобы приготовить наш вкусный морской салат с овощами нам нужны только свежие продукты!
В первую очередь отварим яйца, кальмаров и креветки. Как варить яйца объяснять, думаю не стоит, а вот с кальмарами могут возникнуть проблемы.
Скорее всего у Вас будут замороженные кальмары и креветки. Креветки варим буквально 2 минуты после закипания, далее снимаем с огня, сливаем воду, остужаем и чистим. А чтобы кальмары не получились резиновыми я обычно делаю так: кидаю замороженными в холодную воду, жду закипания и варю 3 минуты. Далее снимаю с огня, сливаю горячую воду и накрываю кальмаров салфеткой и жду полного остывания. Таким образом тушки кальмаров доходят под полотенцем и никогда не бывают резиновыми ;)
Когда продукты готовы, нарезаем овощи и кальмаров соломкой, яйца натираем на крупной терке, крабовые палочки нарезаем как поперек, а креветки оставляем в неизменном виде.
Салат с морепродуктами и овощами
Все продукты складываем в глубокий тазик и аккуратно перемешиваем. Наш вкусный и полезный салатик мы заправлять не будем, а польем соусом непосредственно при подаче.
Готовим простую заправку для салата. Нам понадобится майонез, соевый соус, чеснок и лимон.
В миске перемешиваем майонез, соевый соус, натертые на мелкой терке чеснок и цедра половинки лимона. Добавляем сахар и по вкусу можно добавить соль. Тщательно перемешиваем.
Салат с морепродуктами и овощами
Как я уже писала выше, салат нужно заправлять перед подачей порционно.
Делаем так: выкладываем порцию салата на плоскую тарелку, а соево — чесночную заправку перекладываем в кондитерский мешок, либо в пищевой мешочек. Отрезаем край мешочка и поливаем красивым узором салатик.
Салат с морепродуктами и овощами готов! Вкусный, простой и полезный! А еще выглядит очень привлекательно!
Приятного аппетита!
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

5 комментариев + сказать

  • commenter

    Как хорошо что в составе есть пекинская капуста, салат становится сразу сочным)

  • commenter

    Люблю салаты. они очень вкусные, полезные и на фигуру не влияют :mrgreen:

  • commenter

    Не могу обходится без салатов, для меня кальмары необычный ингредиент, но попробую. За рецепт спасибо. :mrgreen:

Оставить комментарий

БРАСЛЕТЫ С ИМЕНАМИ И ФУРНИТУРА ДЛЯ УКАРШЕНИЙ

    Приглашаю в мой магазин за наборными браслетами с именами и дешевой фурнитурой для украшений Дешевая фурнитура для укаршений

Новые комментарии

    commenter
  • ShaneSpabs:
    Большинство проблем на сайтах с невысокой посещаемостью можно показать...
  • commenter
  • Ignacionibia:
    Afhdjhfdifj jfbdjw efwjjfwefkwenwj gbfhewifw gbuewhifjw weifhwef jvs...
  • commenter
  • DannyGem:
    Есть такая услуга - добровольное медицинское обслуживание . Она пред...
  • commenter
  • Antibiotics for bacterial sinus infection help:
    Hello! I really like your blog! Continue to write more! Very interesti...

Популярные записи

Мы ВКонтакте

Мы в Google