Суп «Солянка с сосисками»

By Регина (admin)
Опубликовано: Сентябрь 26, 2013
- Выход: 8 порций
- Стоимость: 100 рублей
- Время приготовления 30 минут
Ух, соляночка, соляночка! А когда еще и заморачиваться не надо! Это супер! Присылайте свои рецепты солянки, обязательно выложим на сайт.
Ингредиенты
Рецепт | Солянка - это очень густой суп. Так что минимум воды и максимум продуктов.
Картофель очистим и нарежем кубиками. Закинем вариться в воду, либо в бульон. Если используете бульон, то суп получится более жирным и наваристым, но не думайте, что получится плохо если использовать простую воду. Первый раз готовя на простой воде, не представляла, что из этого может выйти, но получается вкусно. Уж поверьте! |
 | Дальше крошим лук и морковь. В этот раз я натерла морковь на терке.
Обжариваем на ратсительном масле до готовности моркови. За пару минут до готовности размешиваем в поджарке томатную пасту, добавляем соль по вкусу. Можно добавить сливочного масла, так еще вкуснее. Нарезаем корнишоны, либо простые соленые огурцы. Я обычно слегка обжариваю каперсы вместе с поджаркой. Никогда не видела, чтобы кто то так делал, но мне кажется так вкуснее. Возможно заблуждаюсь. Пишите, если кому то тоже так кажется)) |
 | За минут 10 до приготовления картофеля добавим порезанные сосиски и оливки. Сосиски желательно взять копченные, так вкуснее. Теперь присоединяем поджарку с корнишонами к бульону с отваренным картофелем и сосисками. Добавляем 2 кругляшка лимона. Пробуем на вкус. При желании добавим соли по вкусу. Держем пять минут на слабом огне.
Подаем со сметанкой. Приятного аппетита!
P.S. На следующий день (если к этому времени супчик еще останется) солянка с сосисками станет намного вкуснее. |
|
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!
apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!
Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.
Спасибо за рецепт,всё просто и понятно.Я так захотел селянку! Ваш рецепт меня вполне устраивает. Бульон уже варится, продукты к этому рецепту то же есть. Рада была бы получать от Вас не сложные рецепты,если это возможно. С уважением .Ирина.