Сырники с садовыми яблокоми

Регина (admin) Category

10 лет назад

By Регина (admin) Опубликовано: Сентябрь 1, 2013

Выход: 16 сырников
Стоимость: 40
Время приготовления 20 минут

На дворе 2013 год, не знаю как у Вас, но в моей Республике нынче уродилось невероятное количество яблок. Мы их и варим, и в пироги пускаем, и сушим. Вот решила я сырнички с яблочками напечь. И очень вкусно получилось!

Ингредиенты

Садовые яблоки 3-5 штук
Творог 250 грамм
Яйцо 1-2 штуки
Мука 4 столовой ложки
Сахар 1/3 стакана

Рецепт

Яблоки садовые натрем на мелкой терке и перемешаем с остальными ингредиентами для сырников - творог, яйцо, мука, сахар. На фото - яблоки уже потемнели, это произошло буквально за пару минут, пока я мешкалась с фотоаппаратом. Только настоящие садовые яблоки отличаются такой особенностью. В дальнейшем, ничуть не повлияет на вкус и внешний вид сырников.

Сформируем небольшие лепешки и обваляем их в муке. Можно скатать из полученной массы колбаску, нарезать ее поперек, приплюснуть с двух сторон и обвалять в муке, либо в манке. Тогда получается аккуратнее.

Теперь обжарим сырники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подать желательно со сметаной. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!