Пирог с сосисками из теста на кефире

Пирог с сосисками

  • Время приготовления: 50 минут
  • Выход: 8 порций
  • Затраты: 100 рублей

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирога с сосисками из теста на кефире. Рецепт этого самого теста я публиковала в предыдущем выпуске. Такую выпечку с сосисками можно вполне назвать пирог — пицца, так как начинка останется снаружи и будет красиво украшать наш пирог.
Ингредиенты для начинки можно взять какие угодно. Условностей никаких нету, подойдут разные овощи, мясо, рыба и так далее.
Анекдот про сосиски:
Антикризисные рецепты:
— Замораживаем сосиску, трём её на тёрке, смазываем кусок хлеба майонезом и посыпаем тёртой сосиской.
Вкусно и сытно, а главное много, одной сосиски хватает на 10 бутербродов.
— Если голод не дает спать — быстро выпиваем два стакана кипятка и ложимся спать.
Мозг не сразу поймет, что желудок обманут.
— Если кусочек черного хлеба натереть головкой чеснока, он пахнет колбаской ;)
— А пакетик чая, вообще можно заваривать семь раз. Но на восьмой раз чаинки всплывают, чтобы посмотреть на этого жлоба.

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Кефир — 150 мл
  • Сметана — 50 мл
  • Масло — 30 грамм
  • Яйцо — 1/2 штуки
  • Мука — 200 грамм
  • Сахар — 1/2 чайной ложки
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Для начинки:
  • Сосиски — 4 штуки
  • Корнишоны — по вкусу
  • Перец болгарский — по вкусу
  • Грибы — по вкусу
  • Маслины — по вкусу
  • Томатный соус — по вкусу
  • Майонез — по вкусу
  • Сыр — по вкусу

Рецепт — пирог с сосисками из теста на кефире:

Пирог с сосисками
Для начала замесим тесто на кефире. Для этого подготовим все продукты, список которых я указала в ингредиентах и замесим мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Подробный рецепт вы можете посмотреть в предыдущей статье — тесто на кефире.
Пирог с сосисками
Далее займемся сборкой нашего пирога с сосисками. Для этого наше кефирное тесто раскатаем в круглый пласт. Края сделаем потолще, а середину потоньше, как на фото.
Берем три сосиски, режем их поперек на 6 частей и украшаем ими края пирога. Оставшуюся одну сосиску будем использовать для начинки.
Пирог с сосисками
Середину теста смазываем томатной пастой и укладываем сосиски, корнишоны, болгарский перец. Поливаем майонезом, сверху трем сыр и украшаем маслинами. Отправляем пирог в разогретую духовку на 40 минут.
Смотрите по готовности теста. Есть небольшой секрет, о котором я знала с детства от мамы, (но!) буквально недавно узнала для чего это делается… Короче, чтобы выпечка не подгорала, нужно внизу духовки, под дно выпечки, поставить чашу с водой. Тогда пироги будут пропекаться и не будут гореть!
Немного отвлекусь, почему я об этом заговорила. У меня была новая духовка. Отличная, никогда в ней ничего не горело, но вот прошло два года и видимо старушка моя начала сдавать, и выпечка в ней стала подгорать. Тогда мама посоветовала мне ставить чашку с водой на дно, что я и сделала. Теперь все нормально, мои пироги не горят! Вот такой интересный факт. Вот, любопытно, что происходит с духовками со временем?…
Пирог с сосисками
А через сорок минут наш пирог с сосисками из теста на кефире готов! Вкусный, интересный и красивый! Приятного аппетита! Заходите снова и снова на мой сайт в поисках вкусных пошаговых рецептов с фото!
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

10 комментариев + сказать

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

БРАСЛЕТЫ С ИМЕНАМИ И ФУРНИТУРА ДЛЯ УКАРШЕНИЙ

    Приглашаю в мой магазин за наборными браслетами с именами и дешевой фурнитурой для украшений Дешевая фурнитура для укаршений

Новые комментарии

    commenter
  • Юля:
    здравствуйте. Одна пачка желатина, это сколько грамм?...
  • commenter
  • Галина:
    Здравствуйте. Очень полезная и интересная статья! Спасибо Вам за эту...
  • commenter
  • Таис:
    это татарское блюдо, моя бабушка тоже готовила, потом пропускала через...
  • commenter
  • Anna:
    Регина, здравствуйте! Как давно я не посещала ваш блог...Теперь вот зд...

Популярные записи

Мы ВКонтакте

Мы в Google