Пирожное картошка из остатков «былой роскоши»

Пирожное картошка

  • Время приготовления: 5 минут
  • Выход: 16 пирожных
  • Затраты: 50 рублей

Сегодня готовим лакомство из серии «простые десерты» — домашнее пирожное из печенья. Это лакомство из моего детства, правда мама готовила пирожное картошка из сухарей, и вместо сгущенки был сахар. Но тогда этот простой десерт казался слаще любой шоколадки.
Легкость приготовления и время готовки этого домашнего пирожного удивляет, я бы сказала поражает))
Интересная история происхождения у такого простого пирожного. Было это в 19 веке. Жена одного финского поэта Йохана Людвига Рунеберга приготовила этот домашний десерт, когда к ним в дом пришли неожиданные гости. Она, проявив всю находчивость, собрала остатки печений в доме (а печенья в то время покупались мешками и естественно на дне мешков оставалась куча сломанных остатков), перемолола все в ступе вместе с джемом и ликером. С тех времен пирожное картошка перетерпело множество преобразований и дошло до нас в таком красивом аппетитном виде.
Предлагаю Вам еще один замечательный десерт, возникший совершенно случайно — простой десерт «Загадка»

Ингредиенты:

  • Печенье — 400 грамм
  • Сгущенное молоко — 200 грамм
  • Какао — 4 столовой ложки
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Орехи — по вкусу

Рецепт пирожных картошка:

Печенье
Итак, приготовим наш сладкий десерт. Я покупаю любое дешевое печенье, в этот раз взяла с названием «советское». Перемалываем его в блендере, можно столочь в ступке)) Главное чтобы получилась мелкая крошка.
Масло
Масло нужно взять теплое. Обычно я достаю его перед готовкой пирожных и даю ему немного прогреться, либо подтапливаю в микроволновке. Вливаем в масло сгущенное молоко. Очень важно, чтобы сгущенка была хорошая, настоящая, а не подделка типа «Сгущеночка» или «Сгущенное молочко». Если сгущенка хорошая, то и пирожные получатся отличные.
Масло + какао
Далее всыпаем какао — порошок в массу из масла и сгущенного молока. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Пирожная картошка
Теперь всыпаем размолотое печенье в шоколадную массу и хорошенько перемешиваем. Если масса получается суховатая, можно добавить еще сгущенки, либо масла, либо молока.
Домашнее пирожное
Из массы формируем шарики удобных для Вашего рта размеров)) Можно слепить продолговатые пирожные картошки. Как нравится. Каждый шарик обваливаем в какао, либо в крошке печений. Украшаем орешками.
Пирожная картошка
Вот такие красивые простые домашние пирожные из печений у меня получились. Как говорит моя мама — пирожное «из остатков былой роскоши», то есть печенье, это своего рода — роскошь, а его крошки — это остатки роскоши))
Наливаем чай и наслаждаемся вкусом сладкого десертпирожное картошка!
Приятного аппетита, встретимся снова на страницах apelcinchik.ru
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

17 комментариев + сказать

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

БРАСЛЕТЫ С ИМЕНАМИ И ФУРНИТУРА ДЛЯ УКАРШЕНИЙ

    Приглашаю в мой магазин за наборными браслетами с именами и дешевой фурнитурой для украшений Дешевая фурнитура для укаршений

Новые комментарии

    commenter
  • Юля:
    здравствуйте. Одна пачка желатина, это сколько грамм?...
  • commenter
  • Галина:
    Здравствуйте. Очень полезная и интересная статья! Спасибо Вам за эту...
  • commenter
  • Таис:
    это татарское блюдо, моя бабушка тоже готовила, потом пропускала через...
  • commenter
  • Anna:
    Регина, здравствуйте! Как давно я не посещала ваш блог...Теперь вот зд...

Популярные записи

Мы ВКонтакте

Мы в Google