Шоколадный кекс с шариками из творога и мюслей
9 лет назад
- Время приготовления: 50 минут
- Выход: 6-8 порций
- Затраты: 50 рублей
В продолжении темы о кексах с творожными шариками, решила попробовать поэкспериментировать. Уж больно понравился мне такой кекс. Еще бы не понравился! Такой кекс можно полить любой глазировкой, воткнуть свечки и у вас на столе полноценный торт, например на день рождения ребенка
Я думаю, домашняя выпечка это на много лучше покупных тортов и печений. Во всяком случае, когда печем сами, мы знаем, что кладем в состав рецепта. Тем более, что всегда можем положить в выпечку какой нибудь полезный ингредиент. А в сегодняшнем рецепте шоколадного пирога, так вообще и творог и мюсли. Двойная польза ингредиентов! Вообщем, питаемся правильно!
Ингредиенты:
- Творог — 180 грамм
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 4 штуки
- Мука -120 грамм
- Мюсли -1/2 стакана
- Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
- Какао — 3 столовой ложки
Рецепт шоколадного кекас с шариками из творога и мюслей:
 Для начала перемешаем творог, одно яйцо, 5 столовых ложек сахара и 1 столовую ложки муки. Обычно я творог беру нежный, где меньше крупинок, но в этот раз попробовала рассыпчатый и вымешивала вилочкой, в итоге творог в шариках получился такой же рассыпчатый, крупинками. Такой вариант мне тоже очень понравился. Если в итоге у вас получится более жидкая масса, попробуйте добавить еще немного муки, либо удалите лишний сок из творога. Далее, чтобы шарики хорошо схватывали, я поставила приготовленную творожную массу с мюслями в холодильник, на момент, пока готовила бисквитное тесто. |
 Готовим бисквитное тесто. Как обычно, отделим белок от желтка, белок взобьем с 2/3 стакана сахара. К получившейся готовой пене добавим желток, 1/2 стакана муки, какао и разрыхлитель. Хорошенько перемешаем. |
 Теперь достаем творожную массу из холодильника и скатываем шарики, периодически мочим руки в воде, чтобы творог не прилипал к рукам. Шарики выкладываем на заранее смазанную маслом посуду. |
 Теперь заливаем творожные шарики бисквитным тестом. Ставим в духовку на 40 минут. |
 Шоколадный кекс с шариками из творога и мюслей готов! Приятного чаепития! Я уверена, что понравится всей вашей семье, мои дорогие читатели apelcinchik.ru! |
Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.
Автор рецепта: Регина (admin)
apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!
Никогда не пробовала такой кекс! Очень понравился рецепт! Спасибо! Твит!
Очень рада, что Вам нравится. Рецепт классный!
Интересная задумка 😉
ОЙ, мне очень нравится, вообще люблю с кексами экспериментировать!
Оригинальный рецепт!Думаю,это очень вкусно!
Алена, не то слово! Очень вкусно!
Регина, какой пышненький шоколадный кекс получился. Тоже хочу попробовать такой. Спасибо за рецептик.
Не за что, Ирина! Вам спасибо!
Интересный рецептик кекса, аж слюнка потекла, попробую приготовить, спасибо!
Конечно, Вадим, попробуйте! Вам спасибо!
Действительно, очень творческий подход к выпечке, главное, очень необычные ингредиенты. Попробую испечь прямо завтра
Инна, пробуйте конечно. Вам обязательно понравится!
Я тоже готовила кексы с творожными шариками, такая выпечка оригинальная в разрезе получается, а какая вкусная! Очень понравилась идея с мюсли, класс! 😉
Оксана, действительно, в разрезе очень красиво кекс получается! Приготовьте и с мюслями — прикольно получается!