Слоеные рулетики с куриной печенью

Рулетики с печенью

  • Время приготовления: 1 час
  • Выход: 12 порций
  • Затраты: 70 рублей

Печень очень полезная пища для нашего организма. Поэтому советую ее кушать почаще. Сегодня готовлю рулетики с печенью. Рулетики будут из слоеного теста и с куриной печенью. Потому что она очень нежная. Хотя можно использовать любую печень — говяжью, свиную…

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 400 грамм
  • Печень куриная — 200 грамм
  • Морковь — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу

Рецепт рулетиков с куриной печенью:

Поджарка из моркови
Итак, первым делом морковь натрем на мелкой терке и поджарим вместе с луком в течении 10 минут. При жарке немного посолим. Готовую зажарку переложим в отдельную посуду, чтобы остывала. Сковорода нам еще понадобиться, чтобы обжарить на ней фарш из печени.
Фарш из печени
Куриную печень измельчим. Мне это было удобно делать блендером. Немного посолим. Можно добавить щепотку сахара. Как я уже писала — печень берем любую. Просто куриная нежнее, чем говяжая или свиная. Получившуюся массу перекладываем на сковородку с растительным маслом. Жарим около 7 минут, чтобы печень приобрела серый цвет.
Фарш из печени
Далее перемешаем зажарку с печенью. Все, начинка готова. Ее можно кушать и в таком виде — очень вкусно!
Рулетики с печенью
Дальше, раскатываем лист слоеного теста и разрезаем на 12 частей (кому как нравится). На получившиеся квадратики из теста размазываем начинку, как на фото. Это мой мешалкин в кадре, помогает мне делать рулетики с печенью)))
Рулетики с печенью
Теперь заворачиваем рулетиком и прижимаем с краев, чтобы сок из начинки не вытек на противень
Рулетики с печенью
Противень обсыпаем мукой, либо смазываем маслом и раскладываем рулетики. Отправляем в духовку до готовности. Примерно через 30 — 40 минут рулетики с печенью из слоеного теста будут готовы! Приятного аппетита! только свежие рецепты читайте тут
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

2 комментария + сказать

  • commenter

    Супер! Выглядит аппетитно! Завтра же сделаю с говяжей печенью, которую прокручу через мясорубку 😉

    • commenter

      Приготовила! Это объедение! Спасибо огромное за рецепт! Это именно то, что я хотела!!!

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

БРАСЛЕТЫ С ИМЕНАМИ И ФУРНИТУРА ДЛЯ УКАРШЕНИЙ

    Приглашаю в мой магазин за наборными браслетами с именами и дешевой фурнитурой для украшений Дешевая фурнитура для укаршений

Новые комментарии

    commenter
  • Юля:
    здравствуйте. Одна пачка желатина, это сколько грамм?...
  • commenter
  • Галина:
    Здравствуйте. Очень полезная и интересная статья! Спасибо Вам за эту...
  • commenter
  • Таис:
    это татарское блюдо, моя бабушка тоже готовила, потом пропускала через...
  • commenter
  • Anna:
    Регина, здравствуйте! Как давно я не посещала ваш блог...Теперь вот зд...

Популярные записи

Мы в Google