admin    Вторые блюда, Макароны, паста, лазанья     10 лет назад

• Время приготовления: 40 минут
• Выход: 4 порции
• Затраты: 30 рублей

Частенько такое бывает, когда думаешь, думаешь, что приготовить. Тысячу раз походишь к холодильнику — открываешь его и закрываешь. В один из таких моментов и родился этот рецепт необычных макарон. Точнее, до этого, что то подобное я пробовала в кафе, где работает моя подруга. Но там использовались другие грибы и горошек был свежий, а у меня он консервированный.
Тем не менее такой рецепт макарон стал часто появляться на моем обеденном столе. Правда мужу в таких необычных макаронах не хватает мяса, ему я готовлю еще котлетки, а мне вполне достаточно грибов.

Ингредиенты:

• Макароны — 300 грамм
• Грибы свежие — 200 грамм
• Морковь — 1/2 штуки
• Лук — 1/2 штуки
• Горошек консервированный — 100 грамм
• Мед — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу

Рецепт необычных макарон:

Отварим макароны до готовности. А в это время натрем морковку на терке, порежем лук и грибочки;

Теперь обжарим лук и морковь на растительном масле пару минуток. Далее добавим нарезанных свежих грибов и жарим до готовности. У меня два вида грибов — вешенки и опята, это первый секрет, за счет чего эти макароны такие необычные.

За пять минут до готовности поджарки присоединяем зеленый горошек и мед. Солим по вкусу. Тушим под закрытой крышкой пять минут. Добавление меда — это второй секрет, за счет чего макароны получаются необычные.

Готовые отварные макароны присоединяем к поджарке, перемешиваем. Если добавить немного сливочного масла, будет еше вкуснее, хоть и калорийнее… Необычные макароны готовы! Очень вкусно, просто и необычно! Мне очень нравится! Приятного аппетита, дорогие читатели!