Паста с соусом из фарша и овощей

Соус для пасты

  • Время приготовления:  40 минут
  • Выход: 6 порций
  • Затраты:  200 рублей

Предлагаю сегодня приготовит соус для спагетти, который покорит Вас своим вкусом и красотой. Как приготовить спагетти? Это один из главных вопросов перед началом приготовления. Спагетти не должны быть разваренными — это самое главное, так сказать — спагетти альденте, тогда блюдо получится отменным. Готовим соус для пасты с фаршем и овощами. Получается очень питательно, сытно, вкусно и аппетитно! А вот интересная закуска из овощей.

Ингредиенты:

  • Спагетти — 300-400 грамм
  • Фарш — 200 грамм
  • Грибы свежие — 150 грамм
  • Перец болгарский — 1 штука
  • Баклажан — 1 штука
  • Лук — 1/2 штуки
  • Сыр — 50 грамм
  • Томатный соус — 1 столовая ложка
  • Сметана — 1 столовая ложка
  • Мука — 2 чайной ложки
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Рецепт соуса для пасты с фаршем:

Соус для пасты
Итак, как приготовить спагетти? Спагетти отвариваем, но не развариваем, они не должны быть мягкими.Мы их как бы слегка не довариваем. В это время все овощи для соуса для спагетти режем полосками.
Соус для пасты
Итак, готовим соус для пасты с фаршем и овощами. Сперва лук обжариваем с баклажанами в течении 3 — 4 минуты
Соус для пасты
Далее присоединяем грибы и жарим еще 10 минут. У меня вешенки, можно взять любые другие грибы, например шампиньоны
Соус для пасты
Присоединяем болгарский перец и жарим 5 минут
Соус для пасты
Далее закладываем фарш и тушим под закрытой крышкой 10 минут. Кстати, вот рецепт сочных домашних котлеток из фарша
Соус для пасты
Осталось еще немного и спагетти с фаршем и овощами будут готовы! Посыпаем зеленью и тушим 2 минуты. Я люблю зелень, если есть такие кто не переваривает зеленую растительность, то не кладите.
Соус для пасты
Приготовим соус для спагетти: тщательно перемешиваем холодное молоко с мукой, добавим сыр натертый на мелкой терке, сметану, томатный соус, соль и сахар (я положила 1 чайную ложку сахара и 2 чайной ложки соли). Поливаем получившимся соусом овощи с фаршем и доводим до готовности 2 минуты. На тарелку кладем спагетти, а в серединку выкладываем соус для спагетти. Паста с соусом из фарша и овощей готова! Приятного аппетита, дорогие читатели apelcinchik.ru
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

12 комментариев + сказать

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

БРАСЛЕТЫ С ИМЕНАМИ И ФУРНИТУРА ДЛЯ УКАРШЕНИЙ

    Приглашаю в мой магазин за наборными браслетами с именами и дешевой фурнитурой для украшений Дешевая фурнитура для укаршений

Новые комментарии

    commenter
  • Юля:
    здравствуйте. Одна пачка желатина, это сколько грамм?...
  • commenter
  • Галина:
    Здравствуйте. Очень полезная и интересная статья! Спасибо Вам за эту...
  • commenter
  • Таис:
    это татарское блюдо, моя бабушка тоже готовила, потом пропускала через...
  • commenter
  • Anna:
    Регина, здравствуйте! Как давно я не посещала ваш блог...Теперь вот зд...

Популярные записи

Мы в Google