admin    Вторые блюда, Рецепты из овощей     9 лет назад

• Время приготовления: 30 минут
• Выход: 3 порции
• Затраты: 50 рублей

Из сегодняшнего рецепта мы узнаем как приготовить суп пюре из брокколи со сливками. Я бы даже назвала это не суп пюре, а крем суп. Потому как консистенция у этого блюда жидкая и кремообразная, что делает этот овощной суп пюре еще вкуснее! В прошлых записях я уже публиковала рецепт крем — супа со шпинатом, не менее вкусное блюдо, естественно же очень полезное и приятное на вкус. Возможно вам захочется приготовить именно его…
Если Вы придерживаетесь здорового питания, то сегодняшний рецепт крем супа из брокколи со сливками для Вас!

Ингредиенты:

• Брокколи — 300 грамм
• Картофель — 300 грамм
• Сливки — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Сахар — щепотка
• Сыр — по вкусу

Рецепт — крем суп из брокколи:

Чтобы приготовить наш овощной суп пюре из брокколи со сливками нам нужно отварить очищенный картофель и капусту брокколи.Варим в обыкновенной воде.

Когда овощи сваряться,сливаем воду и добавляем сливки — 1 стакан. Либо воду не сливаем и уменьшаем количество сливок. Вообще, со сливками конечно вкуснее, но можно добавить и обыкновенного молока, в целях экономии и немного сливочного масла. Добавляем соль, сахар и перемешиваем все блендером.

Крем суп из брокколи почти готов, осталось только немного подержать на огне, довести до кипения и сразу снять с плиты. Перед подачей натираем сверху немного сыра (так вкуснее ;)) Такой обед подойдет в качестве полезной пищи для самых маленьких деток (Закуска для детей). Итак, теперь мы знаем, как приготовить суп пюре из брокколи со сливками — полезный и очень вкусный. Приятного аппетита!