Картофельная запеканка с курицей и баклажанами
10 лет назад
- Время приготовления: 60 минут
- Выход: 6 порций
- Затраты: 130 рублей
Обожаю рецепты из овощей, что-то запеченное, с сыром и специями. Сегодня будем готовить картофельную запеканку с курицей. Рецепт подойдет и ужин и на обед. Получается очень вкусно, сочно, а главное полезно! Заранее прошу прощения, немножко обуглился сыр (мой дорогой сынуля подкорректировал температуру духовки, ну и так получилось очень вкусно!))) А Вы любите овощные запеканки? А какие? Пишите, обсудим!;)
А вот рецепт десерта к сегодняшней овощной запеканке с баклажанами — «Песочный пирог»
Ингредиенты:
- Баклажан — 1-2 штук
- Картофель — 3-4 штуки
- Куриное филе — 150-200 грамм
- Сыр — 100 грамм
- Сметана — 4 столовой ложки
- Молоко — 100 мл
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Рецепт картофельной запеканки с курицей и баклажанами:
 Картофель нарезаем кругляшами и складываем на дно формы, смазанной маслом. Слегка подсаливаем |
 Далее на картошку укладываем куриное филе, порезанное кусочками – посыпаем солью и специями (у меня универсальная специя, которая подходит и к овощам и к мясу.) |
 Третьим слоем укладываем баклажаны, которые также заранее порежем круглешками – слегка подсаливаем. |
 В заключении натираем сыр и поливаем соусом. Для соуса перемешиваем молоко со сметаной и добавляем чайную ложку сахара и щепотку соли. С солью не переборщите, так как овощи мы уже посыпали солью. Ставим в духовку на 50 минут |
 Картофельная запеканка с курицей и баклажанами готова! Приятного аппетита, дорогие читатели apelcinchik.ru! |
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!
Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.
Автор рецепта: Регина (admin)
apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!
Как вкусно, а как красиво вы подаете блюда? Буду учиться у вас. Вы у меня, я у вас. Так сложена жизнь. Век живи и век учись. Спасибо вам. Я очень вам благодарна за все.
Это точно, Наталия, мы учимся друг у друга! Но все же у Вас, я выудила гораздо больше)))) 😆
Обалденная запеканка. Спасибо.
И что же вы у меня выудили а? Вот и на здоровье. Главное, чтобы шло на пользу. Я не жадная, а очень добрая, ведь так?
Наталья, конечно же Вы добрая! Кто посмел назвать Вас жадно?! Это не точно так! А выудила я у Вас много знаний о сайтостроении и много вкусных рецептов))) Вы столько рецептов классных выкладываете и все для нас!