Тягучее пюре из овощей и сыра

Пюре из овощей

  • Время приготовления: 30 минут
  • Выход: 4 — 5 порции
  • Затраты: 80 рублей

Я очень и очень, бесконечно, люблю пюре. И люблю жидкое пюре! Вот завелось так, что люблю кашки утренние — пожиже, пюре — пожиже. Как то так… А сегодняшнее тягучее пюре из овощей— просто сказка! И картошка, и кабачок, и лучок! Да, еще и сыром, за счет которого, пюре тянется с ложки тонкими ниточками! Такое объедение получается! Я его даже без всякого мяса ем, вприкуску с огурчиком и помидорчиком, или с капустным салатиком. А потому что за счет сыра и жаренного лучка, получается еще сытнее. Мой сынок, и так, конечно, не привереда, и в свои два годика, мало от чего отказывается, но это пюре есть двумя порциями!

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1/2-1 штука
  • Картофель — 3-4 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Сыр — 100-200 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу
  • Молоко — по вкусу
  • Масло сливочное — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Рецепт тягучего пюре из овощей и сыра:

Овощи на пару
Я готовлю овощи в мультиварке, в этот раз готовила с добавлением небольшого количества воды, примерно пол стакана, а вообще, когда нужны овощи для салатов или пюре, выкладываю овощи в посуду для готовки на пару, на дно наливаю немного воды и ставлю соответствующий режим. Овощи получаются отменные и не отдают свои витамины воде. О, как! Ну вообщем то, овощи чистим, нарезаем, если слишком крупные клубни у картофеля, чтобы не затягивать с процессом готовки, и выкладываем в мультиварку. Заливаем половиной стакана воды, закрываем мультиварку, ставим режим «тушение» на 20 — 25 минут.
Пюре из овощей
В это время лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле.
Пюре из овощей
Готовые овощи перекладываем в другую посуду, пригодную для того чтобы картошку с кабачком растолочь, либо, я советую, воспользоваться блендером. К овощам добавляем обжаренные лук и натертый на терке сыр. Добавляем по вкусу молоко, масло, соль и сахар. Я добавила 1,5 стакана молока. Зависит от того, насколько жидкое, Вы, любите пюре. Измельчаем блендером, либо толчём толкушкой (не знаю, на сколько правильно написала слово «толчём», я татарка, мне 50% скидки за русский язык)))) Может, кто знает, как склоняется слово «толочь» во множественном числе, настоящего времени, пишите)
Пюре из овощей
Взбитое, пышное, тянущееся пюре из овощей… Мммм… Не долго подогреваем на плите, выкладываем в тарелки и угощаемся — полезным, вкусным и питательным рецептом пюре из овощей и сыра! Приятного аппетита! Надеюсь, Вам понравится! Читайте новые рецепты на apelcinchik.ru
Сохрани рецепт в закладках - это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru - рецепты - мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

18 комментариев + сказать

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

БРАСЛЕТЫ С ИМЕНАМИ И ФУРНИТУРА ДЛЯ УКАРШЕНИЙ

    Приглашаю в мой магазин за наборными браслетами с именами и дешевой фурнитурой для украшений Дешевая фурнитура для укаршений

Новые комментарии

    commenter
  • Юля:
    здравствуйте. Одна пачка желатина, это сколько грамм?...
  • commenter
  • Галина:
    Здравствуйте. Очень полезная и интересная статья! Спасибо Вам за эту...
  • commenter
  • Таис:
    это татарское блюдо, моя бабушка тоже готовила, потом пропускала через...
  • commenter
  • Anna:
    Регина, здравствуйте! Как давно я не посещала ваш блог...Теперь вот зд...

Популярные записи

Мы ВКонтакте

Мы в Google