Хрустящие Треугольники из Лаваша с Начинкой

Я думаю, каждая домохозяйка когда-нибудь «кутала» в лаваш различные вкусности, наподобие крабовых палочек, грибов, морковки и так далее…. Традиционно, закручивая лаваш рулетом и кромсая на порционные куски.

А сегодня я покажу, как завернуть очень аппетитную начинку в лаваш треугольником. Слегка поджарим и будем хрустеть с наслаждением! Супругу понравилось очень! Аппетитно и питательно!

• 
  Лук нарежем соломкой, посолим и обжарим на растительном масле до золотистой корочки.
• 
  Лаваш режем на 6 полосок, как на фото.
• 
  Шампиньоны и огурцы режем достаточно большими кусками.
  
  Сыр я брала в пластинках и нарезала по диагонали.
  
  Ежели Вы берёте обычный сыр, разрешаю натереть на тёрке 😉
• 
  Приступим к изготовлению треугольников.
  
  Сначала выкладываем сыр, потом лучок, дальше огурцы и грибы. Сверху заливаем сметаной.
• 
  Подгибаем край лаваша и накрываем начинку, как показано на фото.
• 
  Теперь полностью закрываем начинку оставшейся свободной стороной лаваша.
• 
  В итоге у нас получится такой треугольник, который нам нужно обжарить с двух сторон на сливочном масле по 1 минутке.
• 
  Уже на фото видно, как это красиво и вкусно, а ещё хрустяще снаружи и сочно внутри!
  
  Приятного аппетита!