Суп из Лосося и Креветок с Нежным Кремовым Вкусом

Попробовав в одном замечательном заведении сливочный суп с лососем (там он назывался иначе, по-особому), решила попробовать сделать подобное блюдо дома.

Собрала разные рецепты рыбных супов в интернете, соединила воедино и вот что получилось…. А получился обалденный крем-суп из лосося и креветками! Советую!

• 
  Вместо куриного бульона можно взять обычную воду, но на бульоне, всё же, вкуснее. Закинуть в бульон рыбу и одну головку лука. Варить 30 минут.
  
  Рыбу можно взять любую. У меня обычный суповой набор из супермаркета, в виде хвостовой части лосося, без плавника.
• 
  Через полчаса рыбу вынуть из бульона, остудить и нарезать на небольшие кусочки. Можно просто растрепать руками. И так и так будет вкусно.
• 
  Картошку порезать кубиками и закинуть в бульон. Варить до готовности картошки. Головку лука, которую закидывали в начале, вытащить из бульона.
• 
  Морковь с луком порезать кубиками и обжарить в растительном масле с кусочком имбиря. Готовую поджарку закинуть в бульон минут за пять до приготовления картошки.
  
  Туда же добавить креветки. Креветки можно порезать по хребту, тогда они забавно закрутятся))
• 
  И последний этап: муку тщательно перемешать с холодным молоком и тонкой струйкой влить в бульон, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня. Готово!
  
  Подавать с зелёным луком и тёртым сыром. Приятного аппетита!

Сливочный крем-суп с лососем и креветками готов!