Конфетный Кекс с Творожными Шариками

Конфетный кекс с творожными шариками. Оригинально, не правда ли? Большущее спасибо человеку, придумавшему интернет! Столько всего интересного можно найти, вот и наткнулась «на просторах» на этот чудесный рецепт.

Немного переделала, добавила своего… и вуаля! Нежный кекс получился. Попробуйте непременно, очень легко и необычно! Жду Ваших отзывов…

• 
  Первым делом я смешала ингредиенты для творожных шариков. Убедилась, что творог лучше взять сухой, иначе придётся добавлять муки или манки, потому что шарики расползаются.
  
  Творог перемешаем с 1/3 стакана сахара. Муки я положила 1 столовую ложку. Приготовленную массу поставила в холодильник, чтобы легче было катать шарики.
• 
  Для этого рецепта я взяла конфеты, хотя в оригинальном рецепте было какао. Нет, какао у меня было, но хотелось поэкспериментировать)))
  
  Так вот, конфеты порезала ножиком, хотя можно потереть на тёрке. Кстати, эксперимент прошёл на «Ура!»
• 
  Делаем бисквитное тесто: отделим белки от желтков.
  
  Белки взобьём с 1/2 стакана сахара — когда образуется хорошая пена, добавим дроблёные конфеты. Тщательно взбиваем миксером.
• 
  Теперь добавляем в тесто разрыхлитель с мукой и желтки. Аккуратно взбиваем.
• 
  Дно формы для выпечки смазываем маслом, обсыпаем мукой или манкой.
  
  Из творожной массы формируем шарики и укладываем на дно формы.
• 
  Заливаем творожные шарики конфетным бисквитным тестом. Ставим в духовку на 40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой, либо спичкой.
• 
  И последний этап… Уф!))) Кекс достанем из духовки, остудим, вытащим из формы и перевернём дном вверх.
  
  Сметану перемешаем со сгущённым молоком в равных пропорциях и смажем этой массой кекс. Пропитаем.
• 
  Готово! Очень вкусный конфетный кекс с творожными шариками получился. Приятного чаепития!