Помните мой прошлый рецепт пирога с сосисками из теста на кефире? Тогда у меня осталось немного теста, которое я убрала в морозильник до лучших времён. 😉
И вот, эти времена настали! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного ароматного пирога с сухофруктами и рисом, приготовленного из того самого теста на кефире. Очень-очень вкусный!
В нашей семье такой пирог печётся очень часто, поэтому я решила не упускать его из виду и поделится рецептом с вами. 😉
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Кефир 150 мл.
- Сметана 20% 50 мл.
- Масло сливочное 25 грамм
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 200 грамм
- Соль ½ чайной ложки
- Для начинки:
- Рис белый 100 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Изюм 50 грамм
- Чернослив 50 грамм
- Курага 50 грамм
- Сахар-песок 1 столовая ложка
- Соль ½ чайной ложки
На порцию
Калории: 292 ккал
Белки: 4.2 г
Жиры: 13.3 г
Углеводы: 36.7 г
Шаги
- Начнём с приготовления теста, для этого смешаем все необходимые ингредиенты. Полный рецепт теста на кефире с пошаговыми фото вы можете посмотреть здесь.
- Теперь приготовим начинку. Рис отвариваем до полуготовности, он не должен развариться, а изюм, чернослив и курагу тщательно промываем под проточной водой. Далее рис нужно остудить и перемешать с сухофруктами, добавив соли, сахара и сливочного масла.
- Тесто раскатываем в один продолговатый пласт. На одну сторону кладём начинку, а сверху накрываем второй частью теста. Это мой вариант кулебяки, у вас может быть и другой вид пирога, а может и не пирог это будет, а маленькие аккуратненькие пирожки…
- Наш пирог перекладываем на противень, сверху можно посыпать небольшим количеством сахара. Ставим в разогретую духовку на 40 минут. Пирог с рисом, изюмом и курагой готов! Приятного чаепития!
Подписаться
авторизуйтесь
0 комментариев
Старые