Бабушкины пирожки с «винегретом»

Такие пирожки с овощами нам часто в детстве пекла бабушка. Я обожала их, особенно, когда бабушка их только доставала из духовки, делила их ножом на 2 части и клала поверх начинки кусочек сливочного маслица…

Невероятные моменты, которые останутся в памяти навсегда. Слава богу, бабушка моя до сих пор их печёт и мы кушаем их с удовольствием!

Вам понравится обязательно!

Ингредиенты

Порции: –+

Тесто дрожжевое 500 грамм
Свекла 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло растительное 1 столовая ложка
Масло сливочное по вкусу
Сахар-песок 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка

Калории: 166 ккал

Белки: 3.6 г

Жиры: 7.5 г

Углеводы: 20.7 г

Шаги

1 час. 30 мин.Печать

Первым делом приготовим дрожжевое тесто для пирожков. Готовое тесто скатываем колбаской и делим на равные части.
Для начинки используем овощи. Свёклу, картофель и морковь чистим и режем кубиками равной величины. Присоединяем нарезанный лук, соль, сахар и ложечку растительного масла. Перемешиваем.
Растягиваем тесто руками, в серёдку кладём 2-3 столовые ложки овощной начинки и защипываем края к середине. В серёдке должно остаться отверстие, чтобы потом положить в него масло.
Пирожки выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке один час. Через час бабушкины пирожки с «винегретом» готовы!

Кладём в середину сливочное масло, наблюдаем, как оно тает и кушаем с удовольствием! Приятного аппетита, дорогие читатели!

Регина/ автор статьи

Привет! Я - Регина, автор блога apelcinchik.ru. С детства у меня было множество увлечений, от рукоделия до кулинарии. Сейчас моей страстью стала готовка, и я делюсь уникальными рецептами и фотографиями своих кулинарных шедевров. Отзывы — моё вдохновение, так что не стесняйтесь делиться своим мнением! Приятного аппетита и только позитива! 🍽️📸✨

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Метки:

пирожки