Сырные Булочки из Дрожжевого Теста

Такую выпечку я обычно пеку, так сказать, на скорую руку. Тесто делаю жидкое, поэтому возиться и лепить из него булочки не приходится, я просто заливаю его в формочки и запекаю.

Такие булочки с сыром отлично подходят к супу. Хотя, можно просто намазать сливочное масло и попить с чаем.

• 
  Итак, приготовим дрожжевое тесто.
  
  Для этого разогреем стакан молока до комнатной температуры и разведём в нём дрожжи, до полного растворения. Добавим соль, сахар, растительное масло — всё перемешаем.
  
  Всыплем муку, замесим жидкое тесто. Ставим в тёплое место на 1 час. Тесто должно подняться.
• 
  Берём формочки для запекания небольших размеров. Смазываем растительным маслом.
  
  Столовой ложкой аккуратно выкладываем дрожжевое тесто наполовину, в каждую формочку. В серединку кладём кусочек обыкновенного сыра. Сверху снова выкладываем тесто.
• 
  Ставим форму в духовку. Выпекаем 40 минут. Примерно за 10 минут до готовности я смазываю верх каждой булочки взбитым яйцом.
• 
  Сырные булочки из дрожжевого теста готовы! Пышные, мягкие, ароматные! Очень вкусные. Идеально к супу! Приятного аппетита!