Пирог «Творожная Посыпушка»

Всё детство мама готовила нам этот пирог. Почему-то раньше мы называли его «Французский».

Возможно, у французов есть подобный рецепт, но сегодня назову этот пирог просто творожной посыпушкой.

Обязательно приготовьте, кто ещё его не готовил, вам обязательно понравится его хрустящая корочка и сочная начинка! А ароматы…!!! Не устоять!

• 
  Подготовим творожную массу для посыпушки. Для этого — творог, яйца, сметану, сахар, разрыхлитель и ванилин тщательно перемешиваем блендером.
• 
  Размягчённое масло перемешиваем с мукой, добавив немного сахара и корицы. Вместо масла можно использовать маргарин.
  
  Замешивать тесто не нужно, просто разомнём пальцами, либо порубим ножом.
• 
  Теперь на дно формы, смазанной маслом, всыпаем 2/3 части посыпушки. Сверху заливаем творожную массу.
  
  Не пугайтесь за консистенцию, она должна получиться жидкой. Чем больше сахара — тем жиже, при выпечке творог схватится и пирог получится очень сочным!
  
  Верхним слоем всыпаем оставшуюся часть посыпушки и отправляем в духовку на 40 минут.
• 
  В итоге получается очень вкусный и сочный пирог! Отлично сочетается со сметаной.
  
  Творожная посыпушка готова! Приятного аппетита!