Куриные бёдрышки в духовке «Карман с начинкой»

Сегодня рецепт куриных бёдрышек в духовке. Куриные бёдрышки и так вкусны сами по себе, зачем их ещё фаршировать?

А затем, что фаршировать бёдрышки — процесс очень простой (не то, что фаршировать куриные ножки — тут рецепт Фаршированные куриные ножки), процесс этот увлекательный, блюдо получается очень вкусное и очень аппетитное на вид.

Ну что, достаточно доводов привела? 😉 Фарширую куриные бёдрышки сыром с чесноком и ещё кладу помидорку. Изумительно вкусно! А запекать куриные бёдрышки мы будем в духовке! Итак, приступим!

• 
  Куриные бёдрышки промываем в прохладной воде, кладём их в глубокую миску. Майонез перемешиваем с томатной пастой и солью. У бёдрышек подтягиваем кожу, как я это сделала на фото.
  
  Массой из майонеза и томатной пасты смазываем куриные бёдрышки, промазывая и подкожную поверхность.
• 
  Смазанные куриные бёдра выкладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Только, пожалуйста, не торопитесь отправлять в раковину миску из-под куриных бёдер. Нам она ещё пригодится. Далее поймёте зачем.
  
  Кстати, я пользуюсь стеклянной формой для запекания, мне очень нравится, блюда в ней не подгорают, хорошо пропекаются и легко достаются. Готовлю в моей стеклянной форме всё, что угодно — и мясо, и овощи, и пироги.
  
  В общем, очень довольна, советую и Вам. А Вы какими пользуетесь? Может и у Вас есть какой совет, полезный обмен опытом 😉
• 
  Теперь приготовим начинку для наших куриных бёдрышек. Сыр и чеснок натрём на тёрке, лук порежем соломкой. Всё это дело перекладываем в посуду, где ранее мы мариновали куриные бёдра.
  
  Я подумала, зачем добавлять ещё майонеза и томатной пасты, когда в миске осталось достаточно этого добра. Сэкономила, считай))
  
  Всё тщательно перемешиваем, чтобы у нас получилась однородная масса. Аромат уже стоит отпадный, любители закуски «сыр с чесноком» меня поймут 😉
• 
  Теперь наступает, так сказать, момент творчества. Будем фаршировать куриные бёдра. Подтягиваем кожу у бёдрышек и выкладываем внутрь смесь из сыра.
  
  На сыр выкладываем помидор, который заранее нарежем кругляшками. Поверх помидорки можно ещё добавить майонеза. Накрываем кожей.
• 
  Подготовленные куриные бёдрышки отправляем в духовку примерно на 50 минут. Я готовлю практически на самом слабом уровне огня. Мне хватило 45 минут.
• 
  Наши аппетитные фаршированные куриные бёдрышки в духовке готовы! С чудесным ароматом, потрясающе аппетитным видом и необыкновенным вкусом.

Такое блюдо не стыдно приготовить на праздничный стол. К примеру, мы готовим окорочка в духовке, когда ждём гостей, а такие бёдрышки будут смотреться очень празднично!

Готовьте с удовольствием! Оставляйте свои отзывы, возможно, у меня есть какие-то упущения, всё приму к сведению! 😉 Приятного аппетита, мои дорогие читатели!