Паста с Соусом из Фарша и Овощей

фото паста с соусом из фарша и овощей

Предлагаю сегодня приготовить соус для спагетти, который покорит Вас своим вкусом и красотой.

Спагетти не должны быть разваренными, так сказать, альденте — это самое главное, тогда блюдо получится отменным: очень питательно, сытно, вкусно и аппетитно!

А вот интересная закуска из овощей.
Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 267 ккал
Белки: 16.5 г
Жиры: 11.2 г
Углеводы: 55 г
Шаги
40 мин.Печать
  • фото отваренные макароны
    Спагетти отвариваем, но не развариваем, они не должны быть мягкими.

    В это время все овощи для соуса режем полосками.
  • фото обжаренный лук с баклажанами
    Лук обжариваем с баклажанами в течение 3-4 минут.
  • фото жарим вешенки с овощами
    Далее присоединяем грибы и жарим ещё 10 минут. У меня вешенки, можно взять любые другие грибы, например, шампиньоны.
  • фото нарезанный болгарский перец жарим с грибами
    Присоединяем болгарский перец и жарим 5 минут.
  • фото тушим фарш с овощами и грибами
    Далее закладываем фарш и тушим под закрытой крышкой 10 минут.
  • фото тушим нарезанный зелёный лук с фаршем и овощами
    Осталось ещё немного! Посыпаем зеленью и тушим 2 минуты. Я люблю зелень, если есть такие, кто не переваривает, то не кладите.
  • фото вливаем холодное молоко с мукой в соус для спагетти
    Тщательно перемешиваем холодное молоко с мукой, добавим сыр, натёртый на мелкой тёрке, сметану, томатный соус, соль и сахар (я положила 1 чайную ложку сахара и 2 чайные ложки соли).

    Поливаем получившимся соусом овощи с фаршем и доводим до готовности 2 минуты.

    На тарелку кладём спагетти, а в серединку выкладываем соус. Паста с соусом из фарша и овощей готова! Приятного аппетита, дорогие читатели!

Аватар Регина
Регина/ автор статьи

Привет! Я - Регина, автор блога apelcinchik.ru. С детства у меня было множество увлечений, от рукоделия до кулинарии. Сейчас моей страстью стала готовка, и я делюсь уникальными рецептами и фотографиями своих кулинарных шедевров. Отзывы — моё вдохновение, так что не стесняйтесь делиться своим мнением! Приятного аппетита и только позитива! 🍽️📸✨

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Апельсинчик
Подписаться
Уведомить о
guest
12 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
PlussyJelpecy
PlussyJelpecy
11 лет назад

здорово! Очень аппетитно приготовлю к празднику на стол. спасибо за рецепт

Типатов Николай
Типатов Николай
11 лет назад

как вы закрутили спагетти на фото в виде гнездышка?

Типатов Николай
Типатов Николай
11 лет назад
Ответить на  Регина

это интересная тема — оформление блюда…
было бы интересно увидеть и такие статьи, во всяком случае у нас в группе очень даже подойдет, да и ниша не занята, а интересна для читателей
напишите?

калинина инна
калинина инна
11 лет назад

Регина, у вас, как всегда, красивое и вкусное блюдо.Соус великолепный! Его можно употреблять и без макарон. :razz:

Маргарита
Маргарита
11 лет назад

Просто! Вкусно! доступно!

Вадим
Вадим
11 лет назад

Да, такой рецепт достоин уважения, спасибо!

Типатов Николай
Типатов Николай
11 лет назад

это интересная тема — оформление блюда… было бы интересно увидеть и такие статьи, во всяком случае у нас в группе очень даже подойдет, да и ниша не занята, а интересна для читателей напишите?