Потрясающий салат «Чёрный бриллиант»

Ну очень вкусный салат! Особенно, для поклонников салата “Мужские грёзы”. Попробовав раз, ем и сейчас! Очень просто, быстро и по-новому.

Итак, вашему взору… потрясающий салат “Чёрный бриллиант”!!!

• Отварим куриное мясо (я беру нежирное, обычно грудку), нарежем его кубиками, добавим шампиньоны, нарезанные на 6-8 частей.
• Чтобы придать салату особый вкус, замаринуем лук. Для этого лук нашинкуем соломкой и замочим в уксусе, разбавленным водой в пропорции 1 к 1 с добавлением небольшого количества сахара.
  
  Совет: Для маринования лука можно использовать не только уксус, но и лимонный сок — это придаст салату свежий цитрусовый оттенок.
• Далее следует отварить яйца и нарезать их помельче, либо натереть на тёрке. Так же поступим и с сыром — натрём.
• Приступаем к оформлению салата: выкладываем слоями лук и мясо, солим.
• Смажем первый слой лёгким соусом из майонеза и сметаны. Для этого майонез перемешиваем со сметаной, добавив немного рассола из-под шампиньонов для пикантности и более жидкой консистенции.
  
  Совет: Чтобы сделать салат менее калорийным, можно заменить майонез на греческий йогурт или использовать его в равных пропорциях с майонезом.
• Вторым слоем укладываем шампиньоны, на них высыпаем яйца и снова смазываем соусом.
• И последний слой: нарезаем чернослив соломкой, укладываем на салат, сверху насыпаем сыр.

Наслаждайтесь новым вкусом вашего любимого салата и делитесь с друзьями и близкими! Этот салат не только восхитит вас своим вкусом, но и станет отличным источником белка и полезных микроэлементов благодаря куриному мясу и яйцам. Приятного аппетита!