Закуска для Детей «Кораблик»

Привет, друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом вкусной и полезной закуски, которая может стать отличным выбором для детского дня рождения.

Если вы планируете устроить тематический праздник, например, на морскую тему, то кораблики из болгарского перца с парусами из огурцов станут отличным дополнением к столу.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное, а его приготовление не займёт много времени. Ну что ж, начнём! Отдать швартовы!

• Отварим яйцо и слегка припустим кабачки до готовности.
  
  Я просто очищаю кожурку, мякоть делю на несколько частей и варю, примерно, 7 минут — этого хватает, чтобы кабачок был мягким.
• Лук и морковь очень мелко нарежем, даже лучше будет морковь натереть на мелкой тёрке.
  
  Обжарим лук с морковкой на растительном масле, естественно, масла нужно совсем чуть-чуть.
• Теперь отварное яйцо натрём на мелкой тёрке и перемешаем все ингредиенты: поджаренные лук с морковкой, припущенный кабачок (который просто разминаем вилкой) и яйцо.
  
  Заправляем всё сметаной, пробуем на вкус, если понадобится, добавим соль.
• Нарежем огурчик кругляшками, выложим сверху салат и воткнём посередине зубочистку с вырезанным в виде флага болгарским перцем.
  
  Готово! Дети будут в восторге! Хорошего праздника и приятного аппетита! Здоровья Вам и Вашим детям!