Двухслойные Кексы Брауни

Вы любите брауни? Я очень люблю! А особенно брауни с творогом! Открыла для себя такой рецепт шоколадных кексов в этом году и влюбилась навсегда!

Никогда до этого не пекла кексы с шоколадом, моё упущение, это очень вкусно, а нежность творога добавляет им особый шарм!

Приготовление этих брауни — настоящее удовольствие. Всего за сорок минут испечём нежные двухслойные кексы, которые выглядят очень аппетитно и непременно придутся по душе всей семье!

• 
  Достаём из закромов плитку шоколада и не важно, молочный это шоколад или горький.
  
  Растапливаем на водяной бане или в микроволновке, я лично растапливаю шоколад в микроволновке, так проще, быстрее и если честно, не вижу разницы c водяной баней…
• 
  Добавляем к шоколаду тёплое яйцо, муку и разрыхлитель для теста.
  
  Почему тёплое яйцо? Потому что, если положить холодное, шоколад может застыть.
  
  Тесто тщательно перемешиваем.
• 
  Для нижнего слоя кексов вымешиваем творог, сахар и яйцо.
  
  Можно положить ванилинчика. Тщательно перемешиваем.
  
  Я не стала взбивать творог миксером, чтобы оставались крупинки творога, так захотелось)))
  
  Если хотите однородную массу, воспользуйтесь миксером.
• 
  Теперь формируем кексики.
  
  Берём формочки, смазываем маслом, первым слоем выкладываем творог, на творог кладём ягодку, это не обязательно, просто вносим свою изюминку, которая отлично сочетается в кексах.
  
  Вторым слоем вливаем шоколадное тесто. Ставим в духовку, примерно, на 30 минут.
  
  Брауни печётся быстро, так что лучше периодически посматривайте. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.
• 
  Кексы брауни с творогом и шоколадом готовы!
  
  Наливаем вкусный чай и довольствуемся замечательным вкусом нашего угощения! Приятного аппетита!