Потрясающе нежные кексики, а внутри мёд. Кто мёд не любит, может заменить, например, кусочком шоколадки или ягодами. Готовится быстро и очень просто!
А ярые сторонники ПП могут, наоборот, заменить весь сахар мёдом, смотрите по обстоятельствам и предпочтениям 😉
Главное, кексы получаются как суфле — очень нежными, сочными. Потрясающий десерт на стол. И ребёнку дать не страшно, ведь в рецепте всё самое полезное!
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 1 уп.
- Сметана 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 столовые ложки
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Сахар-песок 3 столовые ложки
- Ванилин 1 чайная ложка
- Мёд 100 грамм
- Банан 1 шт.
- Масло сливочное 50 грамм
На порцию
Калории: 126 ккал
Белки: 7.6 г
Жиры: 9.2 г
Углеводы: 23.1 г
Шаги
В глубокой ёмкой посуде блендером взбиваем все ингредиенты, кроме мёда — творог, сметану, сахар, муку, яйцо, банан, ванилин и разрыхлитель.
Взбиваем тщательно, масса должна получиться без комочков. Лучше использовать нежный творог, наподобие сырочка.
Тщательно смазываем формочки маслом и заливаем массой наполовину. В середину кладём ложечку мёда.
Заливаем оставшейся массой до краёв и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут.
Готовое блюдо не стоит вынимать из формочек сразу, потому что суфле очень нежное и может рассыпаться. Я давала остыть.
Конечно, идеально использовать силиконовые формочки.
Ну и всё! Приятного чаепития!
