Домашний Мармелад из Ягод

Когда речь заходит о мармеладе, у меня всегда возникает радость и воспоминания о том, как в детстве я наслаждалась каждым кусочком этого сладкого лакомства.

И вот, на днях я решила сделать свой собственный мармелад из свежих ягод и, конечно же, поделюсь рецептом с вами 😉. Ягоды можно взять любые — у меня ежевика и смородина.

Признаюсь, такой мармелад готовила впервые. От варений я не в восторге, как-то с детства у меня не заладились с ними отношения))) А вот мармеладки мы любим, сыну очень понравилось, тем более, тут всё своими руками, да с огорода! Давайте начнём!

• 
  Ягоды растираем миксером, либо блендером. По желанию, можно добавить сахар, но нам и без него было вкусно!
• 
  Желатин разведём в тёплой воде и дождёмся полного растворения.
  
  Далее вольём желатин к растёртым ягодам и хорошенько перемешаем.
• 
  В посуду с невысокими бортиками выльем ягодную массу. Оставим застывать в холодильнике не менее 2-х часов.
• 
  Через 2, а лучше 4-6 часов, достанем форму, выложим мармелад на разделочную доску и разрежем на равные прямоугольники.
  
  По желанию, можно обвалять в сахарной пудре. Домашний мармелад готов! Приятного чаепития!